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[新加坡美食] 文东记 海南鸡饭 里岜岜利分店好吃必试

2020-05-22

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文东记海南鸡饭在新加坡目前有8间分店,有的是独立的店面,有的是在百货商场里头,大方上次吃的则是「马里士他分店」,这次吃的是「里岜岜利分店」离大方住的比较近,而再访文东记的原因当然是因为它真的好吃、让人难忘啊。

文东记 海南鸡饭 里岜岜利分店 外观

延伸阅读:[新加坡必吃美食推荐] 文东记海南鸡饭 @ 真的必吃,好好吃唷~

文东记每间分店的招牌都长的不太一样,我们刚开始还在官网再三确认到底是不是同一家餐厅,还是只是刚好同名而已。

在门口就可以看到师傅手没停过的切着白鸡。

餐厅里头是长型的设计,左侧是长型的厨房工作空间,右侧则是餐厅的座位。新加坡虽然炎热,但是它们很多餐厅都属于开放式的,在里头吃饭还是挺热的。

在新加坡吃的好处就是讲中文嘛唉通XD,菜单上中英文都有,最招牌的美味白切鸡也就是海南鸡,可以选择单人份、半只或是一只。

除了海南鸡之外,也有其他肉类的选项,像是梅干扣肉、咕噜肉、滷蹄膀等选择,跟台菜其实都还挺像的。

Barley SGD 3.5 / Lime Juice SGD 3.5

左边是薏米水,右边是酸柑水,二个都是新加坡非常道地的饮料,薏米水也就是薏仁水,喝起来味道淡淡的,不怎幺甜。酸柑水是酸梅+金桔,喝起来微酸的味道非常的消暑。

白切鸡 SGD 13(半只)

为了多吃点不一样的东西,招牌的白鸡我们只切了半只。

不确定是不是因为鸡肉品种、还是新加坡独特做法的问题,觉得这里的鸡肉吃起来的口感都比较水嫩!而整体而言,我们觉得文东记的白鸡比起天天海南鸡较细緻好吃,但是「马里士他分店」的又比这里好吃。

敢吃辣的人当然一定要试试这里的辣酱,沾了之后美味的程度立刻又提昇了一个等级。新加坡的辣度通常都比台湾来得辣,所以平常不吃辣的人第一下先不要沾太多!

鸡饭 SGD 1

这里的白饭堆成像金字塔小山的外型,使用的是外型较长的泰国米,口感粒粒分明、有淡淡的香气,新加坡人也会将黑酱油淋些在饭上拌着一起吃。

Braised Egg SGD 2

我们平常就喜欢吃蛋,因为不晓得还要点些什幺,所以就点了2颗蛋来吃。

XO酱炒四季豆 SGD 13

服务人员本来是推荐我们点「XO酱四季豆炒带子」,也就是四季豆炒干贝,但我们二个都没有多爱吃干贝,所以点了单纯的XO酱炒四季豆,味道鹹香还挺下饭的。

沙律油条 SGD 10

除了白切鸡、鸡饭之外,这个沙律油条也算是文东记的招牌之一,很多桌都有点。沙律油条是在油条里头塞了肉浆之后再油炸,旁边绿色的沾酱是哇沙米,口感吃起来酥脆,沾着酱比较好吃。

在新加坡用餐,如果店家有附上湿纸巾,那可是需要收费的哦,像是文东记的湿纸巾一个要0.3新币,是跟亚洲其他国家比较不一样的地方!

延伸阅读:[新加坡必吃美食推荐] 文东记海南鸡饭 @ 真的必吃,好好吃唷~

文东记
电话:+65-6736-3213
地址:425 River Valley Road Singapore 
官网
营业时间:11:15~16:00/16:30~翌03:00
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文东新加坡sgd海南鸡饭餐厅分店油条

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