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[釜山食记]釜山站:青春汤饭(청춘국밥),釜山的灵魂美食

2020-05-27

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[釜山食记]釜山站:青春汤饭(청춘국밥),釜山的灵魂美食

日常生活都在首尔圈活动,刚好有机会跟朋友一路向南冲去釜山踏青,一走出KTX釜山站跟韩国亲如妹的朋友碰面之后想说在釜山站附近简单充饥一下,釜山妹妹说到了釜山,找吃猪肉汤饭的店大概比较不会遇到地雷,没想到釜山站正对面就有一家老字号的美食。

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招牌上有돼지국밥(猪肉汤饭)7000韩币、순대국밥(血肠汤饭) 7000韩币 、 순대(血肠) 6000韩币 、 섞어국밥(综合汤饭) 7000韩币 、 수육백반(水煮肉切盘套餐) 9000韩币

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贪吃鬼立刻说服朋友们点不同的品项来吃吃看,所以我们点了 돼지국밥(猪肉汤饭)、 순대(血肠)、 수육백반(水煮肉切盘套餐)各一如下

[釜山食记]釜山站:青春汤饭(청춘국밥),釜山的灵魂美食

果然是老字号的汤饭,汤熬得入味又浓让人觉得猪肉骨的营养都在里面,猪肉片的给的多料实价美;血肠觉得也特别,不像广藏市场吃的包绿豆粉,里面包的是胡萝蔔和碎肉所以吃起来很脆;水煮肉切盘套餐是给一盘水煮肉还附几个血肠,神奇的是居然是沾花生粉~另外还有一碗白饭跟一碗猪肉浓汤(没有肉),喜欢饭汤分离的吃法或是再把白饭倒入汤里变汤饭的吃法都可以。

因为猪浓汤本身没有什幺鹹度,有鹹虾米可以放一点在汤里增加鹹味,加入韭菜不会让猪汤味显得油腻,有些韩国人还会直接加入泡菜,这就看个人口味了。

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来釜山的朋友若是刚好出釜山站就肚子饿了,这家我觉得还算值得推荐光顾的餐厅之一

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被我们吃个精光。

怎幺去

釜山站青春汤饭-청춘국밥

釜山市东区为中央大学(草梁洞)191 (부산시 동구 중앙대로 191(초량동)

交通方式:釜山地铁1号线釜山站出来过马路至对面2分钟即可到达

餐厅电话:051-465-1143

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地图来源:NAVER地图

文章原出处

原文发表日期 2016/12/04

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